芒种时节，芒种是很忙的节气！

每年6月5~7日，太阳位于黄经75°时是芒种节气，芒种是二十四节气中的第九个节气。《月令七十二候集解》：“五月节。谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等长着芒刺的各种谷物已经成熟，抢收十分急迫。谚语说：“杏子黄，麦上场，栽秧割麦两头忙。“芒种”也被称为“忙种”“忙着种”，是收割和栽种搅缠在一起的时候。

春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活，被称为“麦黄风”的小南风不断悠悠吹拂，天蓝得透明，清清水流绕着竹树繁密的村庄。“稻黄一月，麦黄一夜。”田野里，黄熟的麦子和油菜正开镰收割，新插下的稻秧已经返青，一片片黄，一片片绿。

芒种三候

在阳气最为充沛之时，喜阴的靡草承受不住而凋亡。而到了芒种多雨的季节，潮湿的空气使阴气开始悄悄地萌生，螳螂、伯劳这些喜阴的虫鸟便非常灵敏地活动起来了。

芒种时节“螳螂生”。螳螂在上一年深秋产卵，一壳百子，小螳螂感应到了此时阴气渐强快速破壳而出。

成语“劳燕分飞”，“燕”指燕子，“劳”指的就是伯劳鸟，即“䴗”。芒种时，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

芒种时节，能学各种鸟鸣叫的反舌鸟，感应到五月阴气微生而不啼，另外一些雀鸟此时也不再发声鸣叫。

芒种习俗

芒种是很忙的节气，从农事上可以看出，此时我国从南到北都进入农忙的高潮。为表达丰收的喜悦，农户们会选择吉日庆祝，祈求五谷丰登，同时也有很多芒种的民俗。

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，众花皆卸，花神归位。特别是闺中的儿女，早早便把自己打扮一新，用花瓣柳条编成轿马，或用绫罗绸缎叠成旌旗彩幡，系在房前屋后的树上，为花神饯行。

安苗是皖南的农事习俗，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，各地都要举行安苗祭祀活动，请神灵护佑禾苗能平安生长。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，蒸熟了，作为祭祀品，祈求五谷丰登、村民平安。

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗活动。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有增强人体免疫力等独特的保健功能。由于新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，最常见的加工方式便是“煮梅”。此外，民间还流行酿制青梅酒，味道清爽。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄关公赚城斩车胄”中便有“盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮”的描述，“青梅煮酒论英雄”的典故就由此而来。