到了惊蛰后，著人似醉昏难醒！
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导读：
“春愁一段来无影，著人似醉昏难醒。烟雨湿阑干，杏花惊蛰寒。唾壶敲欲破，绝叫凭谁知。今夜欠添衣，那人知不知。”这首诗来自《菩萨蛮·春雨》出自宋代萧汉杰的手笔。惊蛰节气一到，那些在地上冬眠的昆虫走兽，就会惊醒过来。
农历的二月十五就会迎来二十四节气中的惊蛰，这个时候天气变暖，万物开始复苏。惊蛰时节恰逢九九艳阳天，土壤也会开始解冻，此时的雨水会开始多起来，像在我们南方，就进入到了春耕的季节，正如老话说的“到了惊蛰后，锄头不停歇”，也就说从这天开始，大家那就要忙碌起来了。
关于惊蛰，在民间也流传着很多的民俗，记住：2要做，吃3样，忌2事，升发阳气安稳度春。分别要做什么，吃什么，忌讳什么呢？我们不妨一起来看看。
惊蛰2要做：锻炼身体
惊蛰前后，春风送暖，这个时候一些致病菌还有病毒，很容易随着风进行传统，这也是为什么春季的传染病易爆发的流行的原因，所以在这样的阶段，我们必须要锻炼身体，增强自己的抵抗力，这样也可以起到防病的作用。
惊蛰1要做：野外踏青
野外踏青的目的，就是要保持心情的愉悦，只有心情好了，那么身体也会更好，趁着春意正浓，何不去野外呼吸一下惊蛰 吃啥，新鲜的空气，以适应春阳萌生的一个自然规律，这样一来人们会感觉到精神愉悦。
惊蛰吃3样：梨子
惊蛰吃梨子是传统，因为这个时候人容易被春燥所伤，而且特别容易感到口干舌燥，身体也会出现不舒服，所以在民间有惊蛰吃梨的说法。
推荐食谱：【梨子百合桃胶汤】
所需食材：梨子1个、红枣1个、百合1把、桃胶适量、红薯1个
1、把梨子清洗干净，直接把它切成块状，放入到一个碗中留着备用。
2、另外取出一个碗，里面放入桃胶，加入百合，放入红枣，加入适量的清水进行浸泡。
3、取出家里的砂锅，把所有的食材放进去，然后开始炖，把它炖软烂，接的加入一个红薯。
4、熬煮好之后，把它取出来，这样一道非常适合惊蛰节气吃的梨子百合桃胶汤就做好了。
惊蛰吃2样：黄豆
惊蛰百虫出，人们为了赶走它们，在这一天要吃炒黄豆，而且还把它取了一个名字，叫炒虫，意思就是害虫全部给消灭掉，这样的话，庄稼就会迎来一个好的收成。
炒黄豆的做法：把家里的黄豆取出来，冲洗干净之后，直接放入锅中去炒，把它炒出香味，然后取出来，也有人家是直接把黄豆浸泡，压烂，然后拿来做菜惊蛰 吃啥，炒着吃，意思也差不多。
惊蛰吃1样：鸡蛋
在我们当地还有吃鸡蛋的一个习俗，它主要是源自，这天祭祀白虎，而白虎是比较凶猛的，容易伤人，人们认为只要给白虎吃鸡蛋，喂饱了它，白虎就不会伤人，这才有了惊蛰吃鸡蛋的说法。不过从科学的角度，这个时候也确实适合吃点鸡蛋。
天气乍暖还寒的时候，人的抵抗力比较差，多补充一些蛋白质，对于增强免疫力，有很好的帮助作用。
做法：鸡蛋洗干净，直接放入冷水中，然后把它煮熟，接着捞出来，这样一道非常简单水煮鸡蛋就做好了，不仅有营养，寓意也好。
惊蛰忌2事：过早脱衣
要知道惊蛰前后，是最容易出现倒春寒现象的，不要天气一热，就把衣服脱掉，这样的话，容易受凉，从而出现感冒，引发身体的不适感，此外，本身春季就多风多雨，也容易被湿邪，侵入体内。
惊蛰忌1事：婚娶
民间一直讲，在惊蛰节气前后，经常会打雷，尤其是惊蛰这一天，传言雷公会经常出门，所以禁止世间的人婚娶，如果违反了会带来不顺。其实从现在的角度这个是不科学的，不过惊蛰前后，正好是农忙的时候，婚娶的话，容易耽误耕种。
【食刻说】
惊蛰前后，是冬春季节交替的一个时期，这个时候天气变化特别的大，我们不进要做好春耕的工作，同时也要合理的进行的饮食，最为关键的是保持心情的愉悦，增强自己的体质，让自己的阳气更好的升发，安安稳稳的度过春天。