基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法和应用
本发明涉及一种微气泡水的制备方法和应用。
背景技术：
：含气苏打水或者含气饮料由于独特的气体刺激感官是消费者非常喜爱的一类休闲饮品。但是天然的含气水资源有限，能够适合日常饮用的天然饮用水资源更是稀缺资源。目前我国市场上销售的国产的天然含气泉水最主要的就是源自五大连池火山区的天然重碳酸矿泉水，这种类型矿泉水含气量大，口感微辣，不适合女士饮用。此外，此类型泉水资源再生周期长，储量有限。因此，利用天然泉水资源开发新的含气水既可以满足消费者对含气水产品的需求，还可以提高珍惜水资源的利用，增加水资源产品的附加值。技术实现要素：本发明的目的是要解决现有天然重碳酸矿泉水含气量大，口感微辣，不适合女士饮用和再生周期长，储量有限的问题，而提供一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法和应用。一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，是按以下步骤完成的：一、五大连池天然苏打水的处理：①、在水压为0.75mpa下使用多介质过滤器对五大连池天然苏打水进行过滤，得到多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；②、以0.6mm～1.2mm的果壳活性炭为填料，利用果壳活性炭过滤器对多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；③、以5μm～10μm聚丙烯为过滤介质，利用精密过滤器对果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；④、以中空纤维为过滤介质，利用超滤装置对精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水；⑤、使用紫外线杀菌装置对超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水进行灭菌5s～10s，得到紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水；⑥、利用折叠滤膜的孔径为0.22μm的终端过滤器对紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到处理后的五大连池天然苏打水；二、填充二氧化碳：利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至3℃～5℃，然后利用气水混合机向温度为3℃～5℃的五大连池天然苏打水中填充二氧化碳，得到基于五大连池天然苏打水的微气泡水；步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为900mg/l～/l。
基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为饮用水用于女士饮用。基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为护肤水使用。本发明的优点：一、本发明主要采用五大连池火山区的天然苏打水资源为原料用水，五大连池天然苏打水的水质要求为ph在8.0～9.0范围内，填充食品级二氧化碳气体，游离二氧化碳含量要求在/l～/l范围内；本发明制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水的目的是利用天然苏打水作为水质原料，避免添加食品添加剂苏打、小苏打，填充的微量co2气体，用于调试口感，不同于现有的含气苏打水产品的刺激口感强烈，更适合女士饮用，同时本发明制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水口感温和刺激，可以刺激饮用的感官体验，带走热量；二、本发明制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为护肤水使用，可以保湿面部，不但可以补充矿物质成分，还可以改善面部酸碱环境，抑制真菌繁殖；三、本发明制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水利用了天然泉水资源，既满足了消费者对含气水产品的需求，同时还可以提高珍惜水资源的利用，增加水资源产品的附加值，减缓了人们对五大连池火山区的天然重碳酸矿泉水的需求。本发明可获得一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水。
具体实施方式具体实施方式一：本实施方式一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法是按以下步骤完成的：一、五大连池天然苏打水的处理：①、在水压为0.75mpa下使用多介质过滤器对五大连池天然苏打水进行过滤，得到多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；②、以0.6mm～1.2mm的果壳活性炭为填料，利用果壳活性炭过滤器对多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；③、以5μm～10μm聚丙烯为过滤介质，利用精密过滤器对果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；④、以中空纤维为过滤介质，利用超滤装置对精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水；⑤、使用紫外线杀菌装置对超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水进行灭菌5s～10s，得到紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水；⑥、利用折叠滤膜的孔径为0.22μm的终端过滤器对紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到处理后的五大连池天然苏打水；二、填充二氧化碳：利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至3℃～5℃，然后利用气水混合机向温度为3℃～5℃的五大连池天然苏打水中填充二氧化碳，得到基于五大连池天然苏打水的微气泡水；步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为900mg/l～/l。
本实施方式的优点：一、本实施方式主要采用五大连池火山区的天然苏打水资源为原料用水，五大连池天然苏打水的水质要求为ph在8.0～9.0范围内，填充食品级二氧化碳气体，游离二氧化碳含量要求在/l～/l范围内；本实施方式制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水的目的是利用天然苏打水作为水质原料，避免添加食品添加剂苏打、小苏打，填充的微量co2气体，用于调试口感，不同于现有的含气苏打水产品的刺激口感强烈，更适合女士饮用，同时本实施方式制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水口感温和刺激，可以刺激饮用的感官体验，带走热量；二、本实施方式制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为护肤水使用，可以保湿面部，不但可以补充矿物质成分，还可以改善面部酸碱环境，抑制真菌繁殖；三、本实施方式制备的基于五大连池天然苏打水的微气泡水利用了天然泉水资源，既满足了消费者对含气水产品的需求，同时还可以提高珍惜水资源的利用，增加水资源产品的附加值，减缓了人们对五大连池火山区的天然重碳酸矿泉水的需求。本实施方式可获得一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水。具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一不同点是：步骤一①中所述的五大连池天然苏打水的ph值为8.5。
其它步骤与具体实施方式一相同。具体实施方式三：本实施方式与具体实施方式一或二之一不同点是：步骤二中利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至3℃～4℃。其它步骤与具体实施方式一或二相同。具体实施方式四：本实施方式与具体实施方式一至三之一不同点是：步骤二中利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至4℃～5℃。其它步骤与具体实施方式一至三相同。具体实施方式五：本实施方式与具体实施方式一至四之一不同点是：步骤二中所述的气水混合机的混合压力为0.2mpa～0.3mpa。其它步骤与具体实施方式一至四相同。具体实施方式六：本实施方式与具体实施方式一至五之一不同点是：步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水的ph值为6.4。其它步骤与具体实施方式一至五相同。具体实施方式七：本实施方式与具体实施方式一至六之一不同点是：步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为900mg/l～/l。其它步骤与具体实施方式一至六相同。具体实施方式八：本实施方式与具体实施方式一至七之一不同点是：步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为/l～/l。
其它步骤与具体实施方式一至七相同。具体实施方式九：本实施方式是基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为饮用水用于女士饮用。具体实施方式十：本实施方式是基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为护肤水使用。其它步骤与具体实施方式一至九相同。采用以下实施例验证本发明的有益效果：实施例一：一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，是按以下步骤完成的：一、五大连池天然苏打水的处理：①、在水压为0.75mpa下使用多介质过滤器对五大连池天然苏打水进行过滤，得到多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；②、以0.6mm～1.2mm的果壳活性炭为填料，利用果壳活性炭过滤器对多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；③、以5μm～10μm聚丙烯为过滤介质，利用精密过滤器对果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；④、以中空纤维为过滤介质，利用超滤装置对精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水；⑤、使用紫外线杀菌装置对超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水进行灭菌10s，得到紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水；⑥、利用折叠滤膜的孔径为0.22μm的终端过滤器对紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到处理后的五大连池天然苏打水；二、填充二氧化碳：利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至4℃，然后利用气水混合机向温度为4℃的五大连池天然苏打水中填充二氧化碳，得到基于五大连池天然苏打水的微气泡水；步骤二中所述的气水混合机的混合压力为0.25mpa；步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为/l；步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水的ph值为6.2～6.8。
实施例一步骤一①中所述的多介质过滤器的过滤介质为0.5mm～2.5mm的石英砂和5mm～40mm的鹅卵石；所述的多介质过滤器的过滤介质自上至下为0.5mm～2.5mm的石英砂和5mm～40mm的鹅卵石，0.5mm～2.5mm的石英砂和5mm～40mm的鹅卵石的质量比为490:2500。实施例一步骤一①中所述的五大连池天然苏打水的原水水质成分含量见表1。表1项目结果ph8..8mg/lk0.56mg/lca1.80mg/lhco3-388.2mg/lco32-42.09mg/l游离/l实施例一步骤二得到的基于五大连池天然苏打水的微气泡水水质成分含量见表2表2项目结果ph6..9mg/lk0.52mg/lca1.45mg/lhco3-783mg/lco32-0mg/l游离/l实施例一步骤二得到的基于五大连池天然苏打水的微气泡水为无色透明液体，口感略带气泡的刺激，适合女士饮用；实施例一步骤二得到的基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为护肤水使用，主要利用添加的二氧化碳微气泡气体在皮肤表面形成一层气泡膜，能够阻挡空气中的氧气，抑制细菌的生长，同时二氧化碳气体的释放可以吸收热量，降低皮肤表面的温度，刺激皮肤的血液流量。当前第1页12
技术特征：
1.一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，其特征在于一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法是按以下步骤完成的：
一、五大连池天然苏打水的处理：
①、在水压为0.75mpa下使用多介质过滤器对五大连池天然苏打水进行过滤，得到多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；
②、以0.6mm～1.2mm的果壳活性炭为填料，利用果壳活性炭过滤器对多介质过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；
③、以5μm～10μm聚丙烯为过滤介质，利用精密过滤器对果壳活性炭过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水；
④、以中空纤维为过滤介质，利用超滤装置对精密过滤器过滤后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水；
⑤、使用紫外线杀菌装置对超滤装置过滤后的五大连池天然苏打水进行灭菌5s～10s，得到紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水；
⑥、利用折叠滤膜的孔径为0.22μm的终端过滤器对紫外线杀菌后的五大连池天然苏打水进行过滤，得到处理后的五大连池天然苏打水；
二、填充二氧化碳：
利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至3℃～5℃，然后利用气水混合机向温度为3℃～5℃的五大连池天然苏打水中填充二氧化碳，得到基于五大连池天然苏打水的微气泡水；
步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为900mg/l～/l。
2.根据权利要求1所述的一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，其特征在于步骤一①中所述的五大连池天然苏打水的ph值为8.5。
3.根据权利要求1所述的一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法含气水，其特征在于步骤二中利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至3℃～4℃。
4.根据权利要求1所述的一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，其特征在于步骤二中利用冷冻机将处理后的五大连池天然苏打水的温度降至4℃～5℃。
5.根据权利要求1所述的一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，其特征在于步骤二中所述的气水混合机的混合压力为0.2mpa～0.3mpa。
6.根据权利要求1所述的一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，其特征在于步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水的ph值为6.4。
7.根据权利要求1所述的一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法含气水，其特征在于步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为/l～/l。
8.根据权利要求1所述的一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法，其特征在于步骤二中所述的基于五大连池天然苏打水的微气泡水中游离co2含量为/l～/l。
9.如权利要求1所述的制备方法得到的基于五大连池天然苏打水的微气泡水的应用，其特征在于基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为饮用水用于女士饮用。
10.如权利要求1所述的制备方法得到的基于五大连池天然苏打水的微气泡水的应用，其特征在于基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为护肤水使用。
技术总结
一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水的制备方法和应用，它涉及一种微气泡水的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有天然重碳酸矿泉水含气量大，口感微辣，不适合女士饮用和再生周期长，储量有限的问题。方法：一、五大连池天然苏打水的处理；二、填充二氧化碳，得到基于五大连池天然苏打水的微气泡水。基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为饮用水用于女士饮用。基于五大连池天然苏打水的微气泡水作为护肤水使用。本发明可获得一种基于五大连池天然苏打水的微气泡水。
技术研发人员：王菁华;刘威;孙义敏;王松;李月兴;郭新明
受保护的技术使用者：黑龙江省科学院火山与矿泉研究所
技术研发日：2019.12.18
技术公布日：2020.04.17